康寶十全藥燉排骨 大墩店


店家介紹

「康寶十全藥燉排骨」起源於民國八十年﹝西元一九九一年﹞,在台中這最適合居住的城市裡,秉持著對食補的熱血與傳承,藥燉精華、四溢的香氣傳遍了台中的大街小巷,憑著頭家媽以「做給自己吃」的標準嚴格把關。火候與燉煮時間的控制,那份對品質要求的『堅持』,懂得品嚐和知悉箇中滋味的饕客們,口耳相傳讓「康寶十全藥燉排骨」遠近馳名的好口碑在台中至今立足了二十餘年。
康寶十全的藥燉湯頭加入了人蔘、熟地、杜仲、當歸等十餘種中藥材,熬煮六小時以上,四季配不同藥材,不論感冒、身孕等均可一嚐美食。本湯品不加糖、不加味精及防腐劑,選用上等排骨,經長時間燉煮,不但保留肉的鮮味,珍貴的中藥精髓盡在其中,順著咬下的肉塊吸入藥汁精華,更是香氣四溢。根據研究,排骨本身含有豐富的骨黏蛋白質,是白血球及紅血球加速代謝更新的重要元素。中國大陸東北農學院研究,豬骨含蛋白質24-30%、軟骨含蛋白質50%。蛋白質中約90%屬膠原蛋白,配合上等中藥材的優點,常吃有延年益壽、潤澤膚質、常保年輕......等好處。
「補」不是冬天的專利,自古即有養生專家「孫思貌」養生詩的提倡─【五十年以上,四時勿闕補藥,此乃延年保養之術耳,醫食同源飲食療法。】,台中市享有盛名的『康寶十全藥燉排骨』便是最好的四季食補專家。

營業時間

11:00 - 1:00

聯絡方式

電話:04-2473-5222

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